Mergulhei na história do nosso povo ao entrar no restaurante Ajeum da Diáspora.
O Ajeum da Diáspora é um projeto gastronômico e cultural, idealizado por Angélica, que tem como objetivo valorizar a culinária afro-brasileira. O restaurante apresenta um diversificado cardápio repleto de receitas trazidas da África. Como o mesmo funciona dentro de uma casa, só é possível experimentar esses sabores fazendo uma reserva. O cardápio é trocado todo dia e ao chegar, você se surpreende com algo novo por lá. No dia da reserva que fiz, comi uma entrada e feijoada inesquecíveis (se paga um valor fixo pela entrada + almoço) e tomei uma bebida criada por eles, o Jaja (uma mistura de aguardente com maracujá).
Endereço: Rua Amparo do Tororó, nº 157, Tororó, Salvador-Bahia
Telefone e reservas: (71) 3561-7376 / ajeumdiaspora@gmail.com
Sem Comentários