Cozinha Aberta Slow Food, o paraíso gastronômico de Lençois.
Como o próprio site do restaurante diz, no salão principal é possível sentir o perfume dos alimentos enquanto o pedido é preparado. O restaurante ainda traz o conceito de Slow Food, onde eles reconhecem que o alimento que comemos deve ter bom sabor, deve ser cultivado de maneira limpa e os produtores devem receber o que é justo pelo seu trabalho.
Como fui com muitas pessoas ao local, optamos por pedir quase todos os pratos do Menu e fazer um almoço degustação. Segue abaixo os nossos pedidos e valores dos pratos, lembrando que os mesmos são pratos individuais. Sabe o que é mais incrível? Eu recomendo todos!
- Camarão no Cardamono e Erva Cidreira com Arroz Preto (meu preferido)
- Frango Exótico com Curry Vermelho (sabor exótico, com cheirinho das ruas de Londres)
- Roupa Velha de Carne do Sol
- Gnocchi Cremoso de Batata Doce com molho pesto
Para a sobremesa, pedimos as duas opções oferecidas pela casa, mas quem roubou a cena foi o Sanduíche de Sorvete de Cardamomo (imagem abaixo). UM SONHO!
Endereço: Avenida Ruy Barbosa, 42 – Lençóis, Bahia
Telefone: (75) 3334-1321
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